牛肉,夹头眼烤,去骨,美国的牛肉烤,可分精益只,修剪成0 “脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )64.79
热量 (大卡 )183.0
热量 (千焦 )765.0
蛋白质 (克 )26.65
总脂肪 (克 )8.46
灰份 (克 )1.0
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )19.0
铁 (毫克 )2.47
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )210.0
钾 (毫克 )344.0
钠 (毫克 )80.0
锌 (毫克 )9.73
铜 (毫克 )0.078
锰 (毫克 )0.014
硒 (微克 )27.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.075
核黄素 (毫克 )0.193
烟酸 (毫克 )4.693
泛酸 (毫克 )0.725
维生素B-6 (毫克 )0.409
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )79.5
甜菜碱 (毫克 )27.8
维生素B - 12 (微克 )3.24
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )5.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.12
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )3.422
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.197
16:0 (克 )1.861
17:0 (克 )0.1
18:0 (克 )1.251
20:0 (克 )0.001
24:0 (克 )0.011
总单不饱和脂肪酸 (克 )4.167
14:1 (克 )0.037
16:1未分化 (克 )0.247
17:1 (克 )0.072
18:1未分化 (克 )3.799
18:1 ? (克 )3.426
18:1 t (克 )0.373
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.252
20:1 (克 )0.012
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.426
18:2未分化 (克 )0.358
18:2 n一6 C,C (克 )0.331
18:2 胶质液泡 (克 )0.027
18:3未分化 (克 )0.015
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.015
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.05
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.373
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.373
胆固醇 (毫克 )83.0
色氨酸 (克 )0.306
苏氨酸 (克 )1.207
异亮氨酸 (克 )1.167
亮氨酸 (克 )2.206
赖氨酸 (克 )2.398
蛋氨酸 (克 )0.777
胱氨酸 (克 )0.284
苯丙氨酸 (克 )1.039
酪氨酸 (克 )0.945
缬氨酸 (克 )1.233
精氨酸 (克 )1.793
组氨酸 (克 )0.879
丙氨酸 (克 )1.541
天门冬氨酸 (克 )2.454
谷氨酸 (克 )4.341
甘氨酸 (克 )1.187
脯氨酸 (克 )1.097
丝氨酸 (克 )1.047
羟脯氨酸 (克 )0.135
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0